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The Game Changers : Recettes du savoureux mélange Pomme-Quinoa

Vous cherchez l’encas parfait ? Quoi de mieux que notre savoureux et ingénieux mélange de Quinoa et Pomme pour remplir vos panses. Ce repas est parfait pour vous apportez les protéines nécessaires tout en garantissant un apport nécessaire de protéines avec des produits sains et bruts.

Les ingrédients de la salade Pomme Quinoa :

  • 1 tasse de quinoa
  • 1/4 cuillère à café de sel de mer
  • 1/2 tasse de bouillon de légumes à faible teneur en sodium
  • 1 pomme en dés
  • 1 cuillère à café de thym frais
  • 2 cuillères à soupe
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 tasse de poireaux finement hachés
  • 3/4 tasse de céleri finement haché
  • 1 échalote finement hachée
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à soupe de sauge hachée finement
  • 1 cuillère à café de romarin haché finement
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/2 tasse de canneberges séchées
  • 1/3 tasse de persil finement haché

La préparation de la salade Pomme-Quinoa :

  1. Rincer le quinoa dans un tamis à l’eau claire pendant environ 30 secondes et bien égoutter. Ajoutez-le dans une casserole avec le bouillon de légumes et le sel de mer, et amenez à ébullition.
  2. Une fois à ébullition, incorporez les dés de pomme et couvrir avec un couvercle. Réduire à feu doux et cuire environ 10 minutes. Une fois que toute l’eau est absorbée, retirez la casserole du feu et ajoutez-y du thym frais et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  3. Pendant la cuisson du quinoa, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une casserole à feu moyen et faites sauter les poireaux, le céleri et l’échalote pendant 4 minutes.
  4. Ajoutez l’ail, la sauge, le romarin, la noix de muscade, le sel marin et le poivre noir moulu, et faites cuire pendant 2 minutes. Réduire le feu pour ne pas brûler l’ail. Ajoutez ensuite 1/2 tasse de bouillon de légumest laissez mijoter en remuant de temps en temps pendant 5 minutes.
  5. Ajouter les canneberges séchées et le persil et cuire encore 2 minutes. Mélangez-le au quinoa et aux pommes et servez tiède.

Découvrez d’autres recettes The Game Changers !

Thomas

Mountain Bike - Randonnée - Montagne Curieux et passionné, je recherche dans l'aventure la libération et le défi.

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Thomas

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